° No outono, as folhas de muitas plantas caem, porque aqui se completa seu ciclo de vida. Como esta estação antecede ao inverno, alguns animais já se previnem hibernando, enquanto outros constroem esconderijos. A temperatura começa a cair, e a paisagem adquire um tom ocre.

° É a estação da nostalgia. Os resíduos do verão ainda passeiam por entre as cores e os comportamentos, mas o aconchego do inverno já espreita e, timidamente vai tomando o seu espaço.

° Na alimentação, as saladas cruas começam a ser substituidas por legumes e verduras refogadas, e as frutas experimentam o exótico do flambado. As massas fumegantes recuperam sua magnitude.