Sensibilidade & Sabor/ingredientes/nozes

100gr

Calorias...............................................................650Kcal

° As nozes são fontes de fibras, de proteína vegetal, vitaminas anti-oxidantes ,minerais e outras substâncias bioativas que podem ter efeitos benéficos. Sua gordura vegetal produz o bom colesterol, essencial para os hormônios sexuais.

° Natural da Pérsia, a noz adaptou-se no Brasil, às regiões frias e altas.

° Entre as várias variedades de nozes, existe a Pecan, originária do norte do México, em meados do século XVIII, seu cultivo se alastrou pelo continente norte-americano.

° O seu consumo costuma aumentar na época de festas natalinas, (quando é mais ingerida ao natural). O uso da noz em doces, bolos e tortas, fornece resultados muito saborosos, mas a sua utilização como ingrediente em pratos salgados, cria texturas e paladares interessantes.

Receitas Com Nozes

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° Abacaxi
° Açúcar
° Agrião
° Alcachofra
° Alface
° Amêndoa
° Arroz
° Azeite
° Batata
° Beterraba
° Brócolis
° Camarão
° Cenoura
° Chocolate
° Coco
° Cogumelo
° Conhaque
° Croissant
° Ervilha