GOURMET
(Esta página é dedicada àqueles que, além
de apaixonados pelo lúdico ritual de colocar a alma e as mãos
nas panelas, simplesmente copiando receitas, ou exacerbando sua criatividade
na composição de novos pratos, têm um relevante
interesse pela história da gastronomia, e por aqueles que a fizeram
ou a fazem nos dias de hoje.)
FAZENDO
HISTÓRIA
Lista com o histórico dos grandes gourmets.
A
ELES, A PALAVRA
Colagem de algumas entrevistas concedidas pelos gourmets.
SAINDO
DO FORNO
Novidades referentes ao mundo da culinária.
FERRAN
ADRIÀ – (FAZENDO HISTÓRIA)
Página com o histórico deste chef.
A
PALAVRA, A FERRAN ADRIÀ – (A ELES, A PALAVRA)
Entrevistas concedidas por Ferran Adrià ao Basilico e à
revista Época.
ENTREVISTA
DA VEJA A PHILIPPE GOBET – (SAINDO DO FORNO)
A revista Veja entrevista Philippe Gobet,um renomado chef, e diretor
da escola de gastronomia École Lenôtre, na edição
de 09 de fevereiro de 2005.