° O búfalo já é conhecido como animal leiteiro há muito tempo, em vários países Asiáticos. No Brasil, esta cultura vem se difundindo com relevante interesse, e seus produtores não permitem que o leite deste animal seja consumido in natura, destinando-o por completo à produção de mussarela, a qual tem conquistado o paladar dos brasileiros, e garantido a rentabilidade neste setor.

° Os búfalos chegaram ao Brasil no fim do século XIX, trazidos da Ásia, e 50% do rebanho atual encontra-se na Ilha de Marajó, exatamente poronde eles entraram.

° O búfalo vive em média de 20 a 25 anos.

° Abacaxi
° Açúcar
° Agrião
° Alcachofra
° Alface
° Alho
° Amêndoa
° Arroz
° Azeite
° Batata
° Beterraba
° Brócolis
° Camarão
° Canela
° Cebola
° Cenoura
° Chocolate
° Coco
° Cogumelo
° Conhaque
° Croissant
° Ervilha

° Hortelã
° Laranja
° Leite
° Licor
° Limão
° Maçã
° Macarrão
° Manga
° Manteiga
° Margarina
° Mel
° Morangos
° Mostarda
° Mussarela de Bufala
° Nozes
° Noz-moscada

° Ovo
° Palmito
° Pão
° Pêra
° Pimenta Vermelha
° Pintado
° Presunto De Parma
° Provolone
° Tomate
° Uva