Convide os seus amigos(as), colegas de trabalho ou faculdade, para o desfecho da tarde, num clima descontraído, ao sabor de drinks e aperitivos. Prepare um happy hour em sua casa.

° Você pode fazê-lo por telefone
° Se você planejar esta ocasião com antecedência, coloque um toque de originalidade, e confeccione um convite criativo
° Mesmo que o convite seja feito verbalmente, seria uma boa idéia oferecer uma lembrança de momentos agradáveis
° No convite deve constar a descrição da ocasião, data, horário e endereço
° O horário mais apropriado é entre as 17 e 20 horas

DICA:
° Compre miniaturas de garrafas
° Faça o convite em um papel de cor sépia
° Cole o convite em cima do rótulo

Blues, Jazz, MPB e Bossa Nova, são estilos de música que caiem muito bem numa ocasião como esta. Mas é claro, isso vai do gosto de cada um. Coloque o volume numa altura suficiente para que a música possa ser apreciada,mas que no entanto, não atrapalhe a conversa.

° Deixe mesas de centro e/ou laterais com espaço livre, para que as pessoas possam descansar os copos.

Coloque no bar ou na mesa auxiliar:
° Copos de diversos tipos e tamanhos
° Colheres com haste longa (apropriadas para mexer drinks)
° Suporte com guardanapos de papel (de boa qualidade)
° As garrafas e as jarras com as bebidas
° Balde com gelo (fique atenta para repor o gelo, quando este acabar)
° Dois ou três baldes de gelo (para manter geladas as bebidas que o necessitam)
° Porta-copos
° Um recipiente com palitos (podem ser os comuns, de madeiras, ou de plástico, decorados)
° Tacinhas com os ingredientes para compor os coqueteis

Se optar por carrinho de chá:

Coloque na parte de cima:
° As bebidas
° Os baldes com gelo
° Os ingredientes para compor os coquetéis

Coloque na parte de baixo:
° Os copos
° As colheres de haste longa
° Os guardanapos
° Os porta-copos

Em qualquer das duas opções...
Coloque nas mesas de centro e/ou laterais:
° Os aperitivos (espalhados estrategicamente, para que todos possam se servir de tudo)

° Providencie um pequeno rechaud, próprio para bebidas, pois existem alguns coqueteis quentes, muito agradáveis para esta época do ano.

° Você pode começar a servir os drinks após a chegada do primeiro convidado.

° Mantenha o ambiente em uma temperatura agradável.Se você dispuser de uma lareira, acendê-la será uma boa opção.

° 3 tipos de queijo (cortados em cubinhos)
° 3 tipos de frios (cortados em cubinhos ou em rodelas)
° Mini torradinhas decoradas com patê (escolha três tipos de patês contrastantes)

° Azeitonas verdes (sem caroço)
° Amendoim
° Castanha de caju
° Pistache

° Azeitonas verdes
° Cerejas em conserva
° Rodelas de limão c/casca
° Rodelas de laranja c/casca
° Sal
° Açúcar
° Leite condensado

° Suco natural de laranja e mais duas frutas da estação

° Café, (pois ele é usado para compor coqueteis quentes)

° Vinho branco (seco e doce)
° Vinho tinto (seco e doce)
° Champagne
° Whisky
° Campari
° Cerveja
° Conhaque
° Rum
° Gim
° Aguardente
° Vodka
° Martini
° Tequila
° Água mineral (com e sem gás)
° Água tônica
° Refrigerantes

O tamanho, formato e expessura, variados, fazem com que cada tipo de copo se aproprie ao tipo de bebida que nele será servida, para que as qualidades desta sejam valorizadas, respeitando assim as devidas características. No entanto, usando sempre o bom senso, é claro, não existe regra alguma que a(o) impessa de inovar, e usar a sua criatividade para fazer da exeção uma boa opção.