Sensibilidade & Sabor/filmes/a festa de babette

FICHA TÉCNICA
TITULO ORIGINAL: Babettes Gaestebud
ANO: 1987
PAÍS DE ORIGEM: Dinamarca
IDIOMA: Dinamarquês/Francês
DURAÇÃO: 102 min
DIRETOR: Gabriel Axel
ELENCO: Stéphane Audran; Brigitte Federspiel; Bodil Kjer; Jarl Kulle; Jean-Philippe Lafont

COMENTÁRIO
A fotografia gélida e sombria retrata com precisão de detalhes o clima que norteia a pacata aldeia, afastada da civilização, cujos princípios se refugiam no louvor a Deus, e todo o sentido da vida parece girar em torno da religião.
Babette (Stéphane Audran), o núcleo desta história, que só toma consistência na segunda metade do filme, refugia-se da guerra que assombra a França, na casa das recatadas solteironas Martina e Philippa (Brigitte Federspiel e Bodil Kjer), filhas do então falecido pastor e mentor do lugarejo. Aos poucos, seus dotes culinários invadem a alimentação insípida que se caracteriza na rotina dos habitantes, até que um fato inesperado lhe propicia oferecer um jantar, que sutilmente vai conquistando o paladar dos convidados. A maestria com que é preparado o jantar e o requinte com que é servido, na eloqüência dos detalhes, compõe um ritual de dar água na boca, ao mesmo tempo em que desinibe o espírito. O vinho não só é degustado com prazer como também identificado pelo general Lorenzo (Jarl Kulle), que neste momento do filme funciona como uma ponte entre as duas culturas.
A Festa de Babette é o desabrochar da alma, na descoberta do prazer sem culpa.

Comentário de Cris da Silva