° Croissant é uma palavra francesa, que significa meia lua.

° Feito de ovos, farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e água, o pãozinho de massa levedada ou folhada que leva este nome, tem duas versões que ilustram a sua origem.

° A primeira delega todo o mérito de sua criação aos padeiros de Viena, que livraram a capital austríaca de um ataque turco. Conta-se que em 1683, enquanto trabalhavam à noite, estes ouviram o barulho que o inimigo fazia ao cavar um túnel subterrâneo, e foi ao dar o alarme sobre o que estava acontecendo, que conseguiram impedir o êxito do ataque. O inimigo foi derrotado, e perante a proposta de João III Sobiesky, os padeiros criaram o “Hörnchen”(corno pequeno), como símbolo da vitória, em alusão ao quarto de lua representado na bandeira turca.

° A segunda versão, atribui a invenção do croissant ao dono de um café vienense, que tendo recebido sacos de café, provenientes do saque do inimigo, como recompensa à sua coragem quando a cidade foi cercada, teve a idéia de criar um pão em forma de meia lua, para acompanhar a bebida.

° Em1770, Maria Antonieta introduziu o croissant na corte francesa.

 
Receitas Com Croissant
Receitas De Sanduiches
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° Abacaxi
° Açúcar
° Agrião
° Alcachofra
° Alface
° Alho
° Amêndoa
° Arroz
° Azeite
° Batata
° Beterraba
° Brócolis
° Camarão
° Canela
° Cebola
° Cenoura
° Chocolate
° Coco
° Cogumelo
° Conhaque
° Croissant
° Ervilha

° Hortelã
° Laranja
° Leite
° Licor
° Limão
° Maçã
° Macarrão
° Manga
° Manteiga
° Margarina
° Mel
° Morangos
° Mostarda
° Mussarela de Bufala
° Nozes
° Noz-moscada

° Ovo
° Palmito
° Pão
° Pêra
° Pimenta Vermelha
° Pintado
° Presunto De Parma
° Provolone
° Queijo
° Tomate
° Uva

 

SABOR

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