Faça uma pausa no meio do dia, para envolver o paladar num momento de romantismo, e prepare um almoço a dois.

° Mande flores com um cartão romântico, convidando-o(a) para almoçar
° Se você não planejou tudo com alguns dias de antecedência, ainda é tempo de acordar mais cedo, e deixar tudo meio preparado, (mande flores, assim mesmo, logo pela manhã)
°Se vocês trabalham, na mesma empresa, ou não, e a idéia lhe veio em cima da hora, não se iniba, convide-o(a) mesmo assim, e proponha que a(o) ajude no preparo da refeição, (neste caso, terão que ser pratos mais rápidos). Enquanto isso...

 
COMO CONVIDAR
 
   

...coloque uma música que agrade a vocês dois, (de preferência romântica).

 
SOM
 

Prepare o ambiente, na sala, ou no terraço, se a temperatura estiver agradável.

° Cubra a mesa com uma toalha, (de preferência lisa, e de uma cor que combine com o jogo de pratos, ou de renda)
Componha o lugar de cada um, seguindo o esquema abaixo:

 
ARRUMANDO A MESA
 
   
 
 
 

° Ao término de cada prato ele deve ser retirado, (assim como os respectivos talheres), e substituído por outro
° Coloque os alimentos, espalhados de forma harmoniosa
°Coloque os alimentos quentes em rechauds, para que estes não esfriem

° Se optar por colocar flores na mesa, escolha um arranjo pequeno e baixo, e de flores não muito aromáticas ,para que não interfira no aroma dos alimentos

° Antes da refeição, um drink ajuda a descontrair

 

O próprio aromados alimentos se encarregará de envolver o ar num delicioso perfume, por isso, não abuse do seu.

 
PERFUMANDO O AMBIENTE
 
ENTRADA

Opte por um dos itens abaixo, mas esteja atenta(o) para que sejam compostos por ingredientes leves, assim o apetite para o prato principal não será comprometido
° Saladas de folhas verdes (estas são sempre bem vindas, pois são ricas em fibras, água e vitaminas ,nutrientes que irão forrar o estômago e inibir a absorção de gordura)
° Terrines
° Coquetéis

 
O QUE SERVIR
Almoço A Dois No Inverno
 
 
PRATO PRINCIPAL

° Se o almoço for durante a semana, não escolha nada muito pesado, pois ainda terão que enfrentar uma tarde de trabalho, e comida muito pesada causa uma certa sonolência
° Grelhados, é uma boa opção, embora você tenha que prepará-los na hora
° Peixes ou frango, com molho branco, ao forno, podem ser preparados com antecedência
° Um arroz para acompanhar, (mesmo que incrementado), é suficiente
° Você pode substituir o arroz, ou servir junto, um purê de batata, queijo, legumes, vegetais ou frutas, (no caso, o de maçã fica ótimo com carnes)
° Se optar por massas, restrinja-se a elas e ao respectivo molho

 
Almoço Para Poucas Pessoas No Inverno
Almoço Para Poucas Pessoas No Verão
 
SOBREMESA

Sirva uma das opções abaixo:
° Pudim
° Mousse
° Pavê
° Creme
° Você pode aproveitar um pedaço de bolo, que tenha sobrado da véspera, (sem recheio ou cobertura), e servi-lo com uma calda de chocolate quente
° Frutas frescas, como opção

Almoço Para Muitas Pessoas No Inverno
Almoço Para Muitas Pessoas no Verão
 
OBS

Capriche na decoração dos pratos ,pois se come primeiro com os olhos.

Clique aqui para escolher o vinho adequado

A água sempre deve estar presente

O QUE BEBER

° Depois da refeição ofereça um cafezinho, acompanhado de licor ou conhaque.

° Providencie chantily, pois algumas pessoas gostam de colocá-lo no café.

 

Receitas Para O Almoço
DEPOIS DA REFEIÇÃO
 

SABOR

/RECEITAS